CARNS GIOVANNI

RABO DE TERNERA

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El Rabo de ternera es un plato cada vez más apreciado en la cocina, tanto la tradicional como la de vanguardia.

Es una carne con un sabor muy característico y es perfecta para tus mejores guisos debido a que es un poco gelatinosa y de una textura inconfundible.¿Con qué lo acompaño?

Como en los ingredientes del guiso hay cebolla, zanahoria, tomate, etc, no necesitarás más acompañamientos que pan para la salsa, y, en su caso, un poco de arroz blanco o unas patatas fritas como guarnición.

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